Igår hade vi en tradition som vi har gjort nu några år, och det är att gå på den årliga sommarteatern som är i Krusenstiernska parken här i Kalmar. Duktiga skådisar som Robert Gustafsson, Thomas Petersson, Annika Andersson och Carina Lidbom. Innan brukar vi gå ut och äta tillsammans någonstans och unnar oss god mat.
I år valde vi Rosenlundska källaren, och det valet tack vare att både jag och syrran har Guldhäftet, så på detta sätt så äter vi för fyra men betalar för två!
Syrran valde fläskfilé med bearnaisesås och färska pommes.
Mamma tog stekt kycklinginnerfilé som var panerad i gremolatakryddor och ljummen potatissallad och rostade solroskärnor.
Per och jag fick dela på en skål med gratäng, vilken var mycket god. Hans kommentar först, ska den vara till oss båda! Ha-ha, ja, det var mycket i den här lilla skålen, så det räckte gott och väl till oss båda.
Jag och Per tog grillmarinerad svensk fläskfilé med gräslökskryddad baconcreme, exotisk salsa och gratäng. Mycket gott och det var rejält med kött på tallriken.
Som dryck för min del blev det rödvin till detta, vilket också var mycket gott. Huset röda och ett glas kostade 62:- vilket inte var så farligt dyrt faktiskt, och de snålade inte med vinet.
Syrran valde hallonmarängpaj med grädde och färska bär. Den bjöds ut hit och dit över bordet, för vi skulle alla smaka av den. Mamma tog en irish coffee givetvis, för hon älskar det och Per tog en slät kopp kaffe.
Själv valde jag vaniljpannacotta med saltlakritssås med äpplesorbet och torkade äpplechips, vilket var gudomligt gott. Pannacottan kunde ha varit lite lösare men den var god i alla fall. Men nu undrar jag, var de torkade äpplechipsen var? Mätta belåtna så drog vi vidare till Krusenstiernska och vi hade faktiskt vädrets makter med oss.....
Rosenlundska källaren är en trevlig restaurang med en lite mörkare stämning med mycket ljus. Det är ingen stimmig restaurang, utan en lugn atmosfär där, rekommenderas att gå dit. Mycket trevlig personal.
UPPSKATTAT: GOD MAT!
EJ UPPSKATTAT: ????
Ja jag funderade också nu när jag såg bilden, vart var chipsen? Hade du hunnit äta upp dem?? Eller glömde de dem? ;) haha