Efter att ha varit borta hela weekenden i Alicante, och kom hem sent på eftermiddagen, så var det en enkel match att fixa matlådor till mig själv på kvällen! Tog upp några bitar kycklingfiléer ur frysen och tog mig en promenad till affären. Köpte mig en paprika och en gul lök, hade endast en rödlök hemma, vilket säkert hade funkat men man ska göra som receptet säger. Har fått ett uppdrag att göra den här rätten och att recensera den, och såna här enkla rätter gillar jag.
Innehållet i kvällens recept!
Knorrs smarriga middags-kit består av fyra olika variationer, och denna valde jag!
Förutom en påse med okokt ris med, så var det currypasta, thaipasta, några chilifrukter. Perfekt att få det portionerat.
Skar två normalstora kycklingfiléer som låg där i frysen ;) Upptinade och skurna i bitar.
Stektes en stund på spisen.
Skar en röd paprika i skivor, och även en gul lök.
När kycklingbitarna var tillräckligt stekta, så rörde jag sedan in kryddorna
Tillsatta currypastan och rörde om, hällde på två deciliter kokosmjölk. Lät det koka upp.
Smaksatte med thaicurryn efter egen smak, och jag tog ju givetvis hela påsen.
Cirka 150 gram gröna bönor slängde jag i.
Även den hela chilin lades i.
När chilin har gett tillräckligt med smak, så plockade jag upp dem och la undan dem i kylen. Kan användas till annan maträtt.
Låt koka upp och låt sjuda i cirka fem minuter.
Provsmakade på kvällen med det kokta riset och det var mycket gott. Det var snabbt tillagat, man behövde bara att tänka på att kycklingen var tinad. Kan mycket väl tänka mig att köpa någon av Knorrs Smarriga middags-kit igen, när fantasin tryter vilket händer med jämna mellanrum.
Positivt med denna test var att maträtten var god och mycket snabb att tillaga.
Negativt med denna test var att jag hade inte så många dagar på mig att recensera den, vilket inte framkom (om jag inte hade missat det förstås), och eftersom jag var borta i flera dagar, så hann jag inte med att recensera den i rätt tid. Trodde att jag skulle få en kupong innan att kunna köpa förpackningen, för de bad om min adress, så de kunde skicka Knorrs smarriga middags-kit till mig, men inget middags-kit har kommit till mig ännu. Har något att hämta på Coop, som anlände igår, vet inte om det är från Knorr, men det var väldigt sen leverans i så fall eftersom recensionen skulle varit utlagd på sociala medier igår!! Jag fick köpa mitt middags-kit och det var ju tur, att det fanns i min närbutik. Nu, idag har jag fått en kupong så jag kan hämta ut en förpackning, men vad hjälper det när jag redan har gjort rätten och ändå inte hann med att recensera i tid?
Detta beräknas att räcka till två personer, och visst, är man liten i maten så räcker det men inte annars. Jag fick i alla fall fyra portioner till mig, men jag är liten i maten.
Mycket negativt är att det är MYCKET svårt att läsa tillvägagångssättet på förpackningen. Liten text på svart bakgrund, så jag fick använda ficklampan för att kunna läsa hur jag skulle göra! Så ska det inte behöva vara! Det behövs ändras på.
Men det smakade bra i alla fall, och det gick snabbt att tillaga den. Kommer att säkert att köpa detta igen.
Länktext
Länktext