Den här veckans matlådor är faktiskt grundade på ett recept, vilket inte sker särskilt ofta för min del nu för tiden (vilket jag saknar, men jag har oftast ingen ork till något recept)! Nu hade jag en förpackning gnocchi liggandes i kylen som jag ville
göra något vettigt med.
Gul lök och vitlök steks ihop med tomatpurén och chili samt tillsatt vitvinsvinäger.
Häll i två förpackningar med hela skalade tomater (eller ta vad ni har hemma) och låt koka ordentligt i fem minuter. Salta och peppra!
Tillsätt de små söta gnocchin och låt koka i några minuter. Tillsätt eventuellt lite vatten om såsen är för fast.
Riv en förpackning mozzarella i bitar och rör ner i tomatsåsen.
Den andre förpackningen med mozzarellan läggs i rivna bitar överst, innan den sätts in i ugnen, 200 grader i cirka 15 minuter.
Färsk basilika över. Lite onödigt då jag har matlådor och då funkar inte färsk basilika över...
Om detta nu var gott???
Ja, det var rätt gott och enkelt att äta! Bara med en sked så har jag skyfflat in mina matlådor den här veckan! Men jag saknade något protein i rätten, dels för att den här rätten kändes så simpel och dels för att jag älskar kött/fisk!
Men rätten var helt okey!
Gör er egna bedömning, men rätten var lätt och enkel att göra!
Veckans följetong efter Johanna Bladhs ammande i tv! Alltså vad hon har fått utstå under veckan! Jag förstår inte människor som håller på att skriva elaka kommentarer till helt okända människor som man endast
"känner" via sociala medier! Jag kan absolut ha en åsikt om saker och ting, men jag sätter mig ju inte och skriver till den okända människan, och om jag skulle göra det, så skriver jag inget vulgärt och
elakt! Alla har rätt till sin åsikt! Alla har rätt att göra vad man vill (vissa saker i alla fall)!
Själv personligen så tycker jag nog att Johanna kunde ha ammat sitt barn innan intervjun, för så hade jag gjort. Men jag sitter ju inte och skriver hemska kommentarer till henne bara för att jag har en annan
åsikt! Jag tycker ändå att man ska kunna amma på vilken plats som helst om det krisar! Själv har jag ammat inne på Ullared för tusen år sedan! 😂
Man slutar aldrig att förvånas över mänskligheten! 😶
Har man inget gott att säga, så kan man hålla käften!