Hej, tillbaka nu....

Ja, nu ska jag försöka komma tillbaka med lite inlägg, och jag har inte svaret på varför jag inte har skrivit de senaste veckorna men har väl helt enkelt inte haft lust!
Idag har jag städat, och när jag städar, så är det dammsugning, dammande, torka golv, toalettstäd som gäller....
Sedan hade jag ju det där eländet i köket som har legat där några veckor, men som var tvunget att komma i ordning idag, för nästa vecka gäller det, då ska det bort!!!  
Har ju senaste veckorna verkligen rensat ur mina garderober, och mer finns det.
Så nu har mitt kök belägrats av kläder, klädhängare, en massa elektroniska saker (som jag inte vet något om), läsglasögon (massor), och mycket annat men mest kläder blir det. Ja, jag ska på loppis om en vecka, och då ska det mesta säljas ut billigt! Resten kommer att åka iväg på skänkande!
Har jag inte använt kläderna på över ett år (det räcker inte, har inte använt kläderna på över tre - fyra år), så har jag ingen användning för dem alls. Så nästa vecka har jag en bokad plats på en känd loppisplats, Nybro Bakluckeloppis! Ska bli skönt att bli av med lite grejor! Ja, främst kläder! Har ju en hel flyttkartong med kläder som jag knappt har använt!
Ikväll så hade jag bjudit in grannen på lite mat, då han alltid ställer upp på mig och gör vad jag ber om. Kan inte ha bättre granne! Som tack för detta så fick jag en bukett rosor, men de var både som värdinneblomster och grattisblomster, då jag fyller år nästa vecka.
Några nackade blomster som får avsluta sin sista tid i en skål med vatten i min hall! Det gäller att dra nytta av blomsterna...    

Jag bjöd på den enkla simpla rätten, streetfood! Med lax! Så gott och så enkelt!
Mumsigt! Enkelt, gott och simpelt!
Enkelt recept, se bilden! Vi var två som åt, och vi åt två chapati bread var, och det är en massa lax kvar! Är glad över, att jag har en rabattkupong liggandes här hemma till ny prövning av Streetfood, och det ska absolut bli lax-receptet. Så enkelt och så gott! Simpelt enkelt!  
 Ja, nu har grannen gått in till sig, och jag sitter här och bloggar/surfar. Även om jag inte har haft en superbra dag, så har jag ändå haft en bra dag! Jag har njutit av en skön lördagsmorgon, städat på alla möjliga sätt, tankat bilen på ett rabatterat sätt, kunnat ge tillbaka en "tjänst" som jag alltid får av grannen! Vilket känns bra!
 
Imorgon är en ny dag!
Nya möjligheter, nya chanser!
God natt!   
 
 
 
 
 
Mat - Tips
#enkeltgårbra - #godmat - #mattips - #santamariasverige

Alldeles stilla - Al forno....

Av en dag som har varit alldeles konstig med vädret, med regn, sol och hagel, så blev det en underbar kväll. Eftersom min planering för kvällen ändrades så tog jag tillfället i akt och gav mig ut på en löprunda. Helt underbart väder, och så mysig miljö. Ja, jag kan inte bo bättre helt enkelt.
 
 
 
 
 
 
Gjorde något enkelt och gott till mig själv efter joggingrundan.
Ett recept från Linas matkasse. Det ser kanske inte fint ut, trodde faktiskt att ricottan skulle flyta ut mer. Men det var så gott! Så enkelt och snabbt också!
Mums!
 
Gran Panzerotti al forno med citronricotta och fänkål
* Sätt ugnen på 200 grader.
* Citronricotta: finriv skalet från ½ citron och lägg i en skål. Rör ner ½ förpackning ricotta, ½ ask fryst persilja och ½ tsk salt.
* Skiva en fänkål tunt. Fräs i lite olivolja i en medelhet stekpanna, 2 - 3 minuter. Pressa ner en vitlöksklyfta och fräs ytterligare 1 minut. Strö på lite salt.
* Häll en burk Napoletana tomatsås i en liten smord ugnsform. Blanda ner 250 gram färsk pasta (Gran Panzerotti). Toppa med fräst fänkål och klicka över ricottan. Gratinera högt upp i ugnen 13 - 18 minuter, eller tills pastan mjuknat.
* Servera med någon valfri sallad till.
 
Mycket gott!
 
Ha en fortsatt bra fredag. Själv börjar jag bli lite trött, Let´s dance är snart slut och en liten disk väntar, sedan blir det sängen för min del! Nöjd med att jag tog mig en liten runda på 3,7 (vilket är exakt vad jag ska springa om två veckor i en tävling), alltså det är ju så skönt att springa! :)
 

Lördagen 25 mars - försökte hitta lusten igen...

Ja, som sagt, varför skriver jag så här för sent, eller hur man säger! Jag har kollat på mina bilder, och jag tar ju många bilder och då kommer det lite deja vu för mig. Kanske helt oväsentligt nu i dagsläget, men jag skriver ändå! 

  

Underbar lördag var det!   

 Gjorde ett sjukhusbesök på eftermiddagen efter träningen.  
Hade gjort en beställning på Systembolaget som jag hämtade idag.
Jag älskar det vita Black Tower, det mousserande och nu så har det kommit i rosé också. Beställde hem en tre-pack av det här vinet, som jag fick i en fin trälåda. Den står faktiskt helt orörd ännu idag, 2017-04-13, och då är det nästan en månad sedan jag hämtade hem dessa flaskor! Men det är inte rosévinväder ännu....
Jag kämpade på just vid den här tiden, med att få tillbaka orken, lusten och inspirationen till att träna. Hade haft en rejäl svacka, och det är inte lätt att komma tillbaka! Ja, man märker ju verkligen av, att när man hamnar i en svacka i min "ålder" så är det jäkligt svårt att komma tillbaka! Den här eftermiddagen så var jag bokad till ett konditionspass, som jag kämpade genom motvilligt! Men jag var kvar tills passet var slut, helt fantastiskt!
Jag överlevde ju den här lördagen, för jag är ju här just nu, en torsdagkväll några veckor framöver...
 
Nja, jag förstår nu varför jag är så anti till att bli äldre!
För det är ett helvete att ta sig tillbaka dit man vill!!!!!!
Man ska aldrig låta det bli en svacka!
#barakämpapå - #motigt - #träningsmotivation

Lindahls Kvargyoghurt - Mango & kokos!

Som testare via Smartson, så har jag fått chansen att prova Lindahls Kvargyoghurt den här gången. Jag valde smaken mango & kokos, eftersom jag älskar kokos! Jag gillar att använda kvargyoghurt med lite tillbehör som ett snabbt mellanmål när jag är på språng, går utmärkt att äta stående (men inte så bra kanske) eller stillasittandes ute i solen efter ett träningspass! Eller som kvällsmål framför tv:n ihop med någon god knäckemacka!
En bra bok, solsken och en skål med kvargyoghurt med tillbehör, efter ett lopp tidigare under förmiddagen!  
Ihop med goa nyttiga mackor med ägg och kaviar innan ett träningspass!
Som kvällsmål efter ett kvällspass på gymmet, ihop med riktigt goa avocadomackor!
Vill gärna ha lite tillbehör på kvargyoghurten, och som oftast så blir det pumpakärnor, kokosspån och lakritspulver! Men det går lika bra att äta utan, om kvargyoghurten är tillräckligt god.
Men vid en recension så ska man ju vara ärlig, och jag blev nog lite besviken på den här smaken, för jag hade förväntat mig mer kokossmak! Jag gillar däremot Lindahls Kvargyoghurt Vanilj väldigt mycket, så därför hade jag höga förväntningar på den nya smaken.
 
Men kommer troligtvis köpa den här smaken igen, för den var god, men saknade mer kokossmak! Lindahls Kvargyoghurt är god, inte ett dugg sträv när den hamnar på tungan. Endast 1,9 % fett, inget tillsatt socker, proteinrik och dessutom en skruvkork på förpackningen vilket står högt i kurs hos mig! :)
 
LINDAHLS KVARGYOGHURT MANGO & KOKOS!
TUMMEN UPP!
 
Mat - Tips
#Lindahls - #Lindahlskvarg - #Smartson - #gottochsnabbt - #mellanmål